Notre entreprise réalise le parage de vos viandes
Nos équipes donnent le meilleur d'elles-mêmes pour vous satisfaire
Une opération primordiale pour une qualité de finition de la viande
Le parage est une opération délicate qui consiste à séparer les éléments comestibles de la viande, des nerfs et excédents de graisse.
Afin de garantir une qualité de finition de la viande optimale, cette technique de travail nécessite habileté, précision et minutie.
Optez pour la qualité de nos prestations de parage
Nos équipes sont formées au savoir-faire traditionnel du travail de la viande : découpe, désossage, parage et conditionnement.
De ce fait, nous allions expérience et compétence pour nettoyer votre viande de tout cartilage et gras, sans perte de viande.
Pour connaître nos disponibilités et faire appel à nos services, contactez-nous sans plus attendre !
Vous souhaitez faire appel à des professionnels du parage ?
MONSIEUR MORDELET
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